Menu du vendredi 25/04/2025


Diner


Crème de légumes
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Salade verte et croûtons
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Filet de saumon, beurre blanc à l'aneth
Blé Ebly
Tomate au basilic
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Baba au rhum


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Souper


Soupe ou jus de fruits
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Souper fribourgeois :  


- divers fromages
- pommes de terre en robe
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Desserts ou fruits


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lundi 21
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Diner
Potage garbure
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Ragoût de boeuf à la mode  

Tagliatelle complètes
Petits pois et carotte
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 Crème délice aux fraises

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mardi 22
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Diner
Crème à l'oseille
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Salade de tomate
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Tranche de porc charcutière  

Pommes boulangère
Romanesco aux amandes
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Blanc-manger, coulis de framboises

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mercredi 23
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Diner
Crème du marché
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Escalope de volaille panée à la noix de coco, sauce curry  

Riz créole aux raisins secs
Fruits au sirop, salade verte
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Bolo de Arroz

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jeudi 24
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Diner
Potage paysanne
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Sauté de veau Marengo 

Pommes purée
Laitue braisée
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Flan au caramel

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vendredi 25
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Diner
Crème de légumes
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Salade verte et croûtons
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Filet de saumon, beurre blanc à l'aneth
Blé Ebly
Tomate au basilic
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Baba au rhum

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samedi 26
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Diner
Potage bâlois
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Courgette farcie à la viande  

Cornettes au beurre
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Crème à l'abricot

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dimanche 27
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Diner
Consommé julienne
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Salade de doucette, lardons et oeuf
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Cuisse de canard à l'orange
Pommes croquettes
Carotte baby
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Profiteroles au chocolat

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Souper
Soupe ou jus de fruits
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Omelette au fromage 

Salade de haricot vert

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Souper
Soupe ou jus de fruits
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Risotto à l'ail d'ours et asperges 

Salade à tondre

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Souper
Soupe ou jus de fruits
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Aspic au jambon  

Salade de pâtes
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Desserts ou fruits

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Souper
Soupe ou jus de fruits
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Cannelloni au four 

Salade de saison

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Souper
Soupe ou jus de fruits
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Souper fribourgeois :  

- divers fromages
- pommes de terre en robe
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Desserts ou fruits

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Souper
Soupe ou jus de fruits
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Rondelles de saucisson  

Galette de rösti
Poireau en sauce

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Souper
Soupe ou jus de fruits
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Café complet
Plats froids (viandes, fromages)  

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Dessert ou fruits

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lundi 28
Diner
Crème de légumes
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Emincé de porc au curry  

Spirales au beurre
Côte de bette
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Salade de fruits

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mardi 29
Diner
Potage bonne-femme
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Salade de céleri
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Chipolata de veau au jus  

Risotto au vin blanc
Endive meunière
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Mousse framboise

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mercredi 30
Diner
Crème printanière
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Rôti de dinde farci, sauce moutarde
Nouilles
Jardinière de légumes
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Ananas au basilic et poivre rose

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jeudi 01
Diner
Potage aux champignons
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Steak haché de boeuf, sauce poivre vert  

Riz sauvage
Carotte Vichy
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Yogourt

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vendredi 02
Diner
Velouté au poireau
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Salade de carotte
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Filet de truite, beurre aux herbes  

Pommes nature
Feuilles d'épinard à l'ail
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Séré aux abricots

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samedi 03
Diner
Potage des Grisons
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Spaghetti bolonaise  

Salade mêlée
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Madeleine

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dimanche 04
Diner
Consommé brunoise
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Salade verte et rondelle de salami  

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Boeuf braisé aux petits légumes  

Pommes duchesses
Fagot de haricot, carotte jaune
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Petits fruits et crème double

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Souper
Soupe ou jus de fruits
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Pomme Bonne-femme  

Sauce vanille

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Souper
  Soupe ou jus de fruits
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Salade niçoise

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Souper
Soupe ou jus de fruits
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Quiche provençale  

Salade verte
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Desserts ou fruits

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Souper
Soupe ou jus de fruits
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Girasoli à l'ail des ours  

Salade mixte

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Souper
Soupe ou jus de fruits
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Gâteau au fromage  

Salade de saison
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Desserts ou fruits

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Souper
Soupe ou jus de fruits
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Oeuf à la russe  

et sa garniture

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Souper
Soupe ou jus de fruits
*  *  *
Café complet
Plats froids (viandes, fromages)  

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Dessert ou fruits

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Animation du 25/04/2025



10:00
Confection de Pâtisserie
5ème étage



10:30
Messe
Chapelle



14:30
Goûter Musical avec Mme Aubry
Salle à Manger


Animations du 21/04/2025 au 28/04/2025


lundi 21

00:00
LUNDI DE PÂQUES




mardi 22

10:00
Pétanque
Salle Animation




14:00
Magasin
Cafétéria




14:30
Balade extérieur selon météo




mercredi 23

10:00
Formacube
Salle Animation




11:30
Repas "Asperges" pour les résidents de l'unité Bleu, sur inscription
Salle Animation




14:30
Goûter
Cafétéria




jeudi 24

10:00
Gymn douce
Salle Animation




14:30
Atelier Créatif
Salle Animation




vendredi 25

10:00
Confection de Pâtisserie
5ème étage




10:30
Messe
Chapelle




14:30
Goûter Musical avec Mme Aubry
Salle à Manger




samedi 26

dimanche 27