Menu du vendredi 11/07/2025


Diner


Purée Conti (lentilles)
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Salade de chou-fleur
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Filets de perche frits, sauce mayonnaise
Pommes persillées
Fenouil aux petits légumes
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Chou à la crème


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Souper


Soupe ou jus de fruits
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Tortellini Don Carlo  


Sauce tomate
Salade verte
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Desserts ou fruits


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lundi 07
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Diner
Potage garbure
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Rôti haché, sauce au poivre  

Pommes rissolées
Courgette jaune et verte au thym
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Gobelet de glace

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mardi 08
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Diner
Potage au cerfeuil
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Salade de pois chiche
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Ragoût de boeuf aux cornes d'abondances  

Riz créole
Haricot jaune au beurre
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Papet aux fraises



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mercredi 09
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Diner
Crème de courgette
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Jambon tzigane au miel  

Pâtes au beurre
Jardinière de légumes
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Mousse au citron

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jeudi 10
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Diner
Potage bonne-femme
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Saucisse de veau, sauce aux oignons  

Pommes purée
Petit pois et carotte
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Poire au caramel

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vendredi 11
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Diner
Purée Conti (lentilles)
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Salade de chou-fleur
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Filets de perche frits, sauce mayonnaise
Pommes persillées
Fenouil aux petits légumes
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Chou à la crème

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samedi 12
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Diner
Potage des Grisons
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Endive au jambon  

Cornettes au beurre
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Coupe Chantilly

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dimanche 13
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Diner
Consommé au Madère
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Cocktail de cevettes
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Suprême de poulet au jus d'herbes
Pommes frites
Fagot de haricot, carotte baby
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Petits fruits et crème double de la Gruyère

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Souper
Soupe ou jus de fruits
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Saucisse de Vienne  

Salade de pommes de terre
Moutarde

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Souper
Soupe ou jus de fruits
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Quiche valaisanne  

Salade de carottes cuites

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Souper
Soupe ou jus de fruits
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Omelette aux fines herbes  

Salade de tomate
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Desserts ou fruits



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Souper
Soupe ou jus de fruits
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Melon et jambon cru  

Garniture estivale

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Souper
Soupe ou jus de fruits
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Tortellini Don Carlo  

Sauce tomate
Salade verte
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Desserts ou fruits

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Souper
Soupe ou jus de fruits
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Pizza Margarita  

Salade pommée

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Souper
Soupe ou jus de fruits
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Café complet
Plats froids (viandes, fromages)  

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Desserts ou fruits

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lundi 14
Diner
Crème de légumes
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Coquillette de porc  

Pommes mousseline
Epinard à la crème
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Flan au mocca

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mardi 15
Diner
Potage Léopold (semoule et laitue)
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Salade de chou chinois et raisin
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Emincé de poulet au curry  

Nouilles au beurre
Tomate provençale
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Ananas caramélisé, glace noix de coco

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mercredi 16
Diner
Minestrone
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Assiette gruérienne  

Salade de pommes de terre
Garniture de saison
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Feuilleté aux pommes, crème vanille

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jeudi 17
Diner
Crème d'asperges
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Piccata milanaise  

Spaghetti, sauce tomate
Salade de saison
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Cocktail de fruits

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vendredi 18
Diner
Potage aux oignons primeurs
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Salade de fenouil aux agrumes
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Filet de truite aux amandes  

Riz créole
Courgette au thym
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Baba au rhum

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samedi 19
Diner
Vichyssoise (poireau et pdt)
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Lasagne à la viande et aux légumes  

Salade estivale
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Séré Melba

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dimanche 20
Diner
Consommé andalouse (dés de tomate et riz)
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Melon et jambon cru
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Rôti de porc aux pruneaux  

Gratin dauphinois
Jardinière de légumes
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Sorbet Framboise

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Souper
Soupe ou jus de fruits
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Oeufs à la russe  

Rondelles de salami

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Souper
Soupe ou jus de fruits
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Pommes de terre en raclette  

Cornichons et oignons

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Souper
Soupe ou jus de fruits
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Macaroni de chalet  

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Desserts ou fruits



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Souper
Soupe ou jus de fruits
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Croûte dorée  

Purée de pommes

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Souper
Soupe ou jus de fruits
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Souper fribourgeois :  

- divers fromages
- pommes de terre en robe
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Desserts ou fruits

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Souper
Soupe ou jus de fruits
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Tomate au thon
Diverses salades

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Souper
Soupe ou jus de fruits
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Café complet
Plats froids (viandes, fromages)  

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Desserts ou fruits

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Animation du 11/07/2025



10:00
Beauté des mains, sur inscription
Séjour du 3e étage



10:30
Messe
Chapelle



13:30
Sortie " Pétanque", sur inscription
La Tour-de-Trême


Animations du 07/07/2025 au 14/07/2025


lundi 07

10:00
Gymnastique douce
Salle Animation




14:30
Atelier " Bien-être", sur inscription
Salle Animation




mardi 08

10:00
Pétanque
Salle Animation




10:00
Formacube groupe 1
5e étage




14:00
Magasin Ambulant
Cafétéria




14:30
Diffusion d'un film
Salle Animation




mercredi 09

10:00
Formacube groupe 2
5e étage




11:00
Sortie " Grillades" sur inscription
Grandvillard




14:30
Jeux et goûter
Terrasse


jeudi 10

10:00
Balade au marché Folklorique, sur inscription
Bulle




14:30
Après-midi cocktails
Terrasse




vendredi 11

10:00
Beauté des mains, sur inscription
Séjour du 3e étage




10:30
Messe
Chapelle




13:30
Sortie " Pétanque", sur inscription
La Tour-de-Trême




samedi 12

dimanche 13