Menu du vendredi 16/05/2025

Diner

Potage bâlois
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Salade de haricots
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Filet de plie à la parisienne
Blé gourmet aux petits légumes
Brocoli aux amandes
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Pavé truffé

Image d'illustration

Souper

Soupe ou jus de fruits
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Feuilleté aux épinards

Salade de carottes
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Desserts ou fruits

Image d'illustration

lundi 12 **Diner Potage garbure * * * Ragoût d'agneau à la fribourgeoise Frisettes au beurre Haricot vert et jaune * * * Gâteau aux pommes Image d'illustration	mardi 13 **Diner Crème de tomate * * * Salade de lentilles * * * Poitrine de veau farcie Pommes purée Petit pois à la française * * * Flan au chocolat Image d'illustration	mercredi 14 **Diner Potage cultivateur * * * Sauté de porc mexicaine Gnocchi de semoule Epinard à l'ail * * * Cocktail de fruits Image d'illustration	jeudi 15 **Diner Potage florentine * * * Cuisse de poulet gruérienne Pommes nouvelles rissolées Poireau étuvé * * * Tranche fraise crème Image d'illustration	vendredi 16 **Diner Potage bâlois * * * Salade de haricots * * * Filet de plie à la parisienne Blé gourmet aux petits légumes Brocoli aux amandes * * * Pavé truffé Image d'illustration	samedi 17 **Diner Crème printanière * * * Endives au jambon Pâtes au beurre * * * Crème diplomate Image d'illustration	dimanche 18 **Diner Consommé à l'oeuf * * * Salade de magret de canard fumé * * * Râble de lapin aux champignons Pommes de pin Tomates, romanesco au beurre * * * Bûche glacée Image d'illustration
Souper Soupe ou jus de fruits * * * Risotto à l'ail des ours Salade verte Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Cornettes sauce carbonara Salade de tomate au basilic Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Assiette de viandes froides Diverses salades * * * Desserts ou fruits Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Ragoût de légumes au curry et pois chiches Couronne de riz Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Feuilleté aux épinards Salade de carottes * * * Desserts ou fruits Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Pizza au jambon Salade panachée Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Café complet Plats froids (viandes, fromages) * * * Dessert ou fruits Image d'illustration

lundi 19 Diner Potage du marché * * * Filet de porc au romarin Pommes nouvelles sautées Jardinière de légumes * * * Salade de fraises, glace vanille Image d'illustration	mardi 20 Diner Crème printanière * * * Salade scarole * * * Blanquette de volaille à la ciboulette Riz pilaf au curcuma Tomate florentine * * * Flan au caramel Image d'illustration	mercredi 21 Diner Bouillon aux petites lettres * * * Emincé de boeuf au paprika Rösti bernois Chou rouge braisé * * * Salade de fruits exotiques Image d'illustration	jeudi 22 Diner Potage paysanne * * * Saucisse à rôtir, sauce aux oignons Pâtes au beurre Carotte jaune et rouge * * * Mousse chocolat noir et blanc Image d'illustration	vendredi 23 Diner Crème de champignons * * * Salade de tomate * * * Poisson à la bordelaise Pommes persilllées Courgette sautée * * * Gâteau d'étudiant Image d'illustration	samedi 24 Diner Potage aux légumes * * * Vol-au-vent Cornettes au beurre Brocoli, carotte * * * Crème stracciatella Image d'illustration	dimanche 25 Diner Consommé julienne * * * Salade mixte mimosa * * * Epaule d'agneau braisée provençale Pommes croquettes Bouquetière de légumes * * * Sorbet framboise Image d'illustration
Souper Soupe ou jus de fruits * * * Saumon fumé Toast et quenelle de Cantadou Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Oeuf au plat Galette de rösti Salade de saison Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Gâteau au fromage Salade de tomates * * * Desserts ou fruits Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Girasoli aux asperges Sauce crème Salade de saison Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Souper fribourgeois : - divers fromages - pommes de terre en robe * * * Desserts ou fruits Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Crêpe aux pommes Sauce au calvados Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Café complet Plats froids (viandes, fromages) * * * Dessert ou fruits Image d'illustration