Menu du vendredi 11/07/2025

Diner

Purée Conti (lentilles)
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Salade de chou-fleur
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Filets de perche frits, sauce mayonnaise
Pommes persillées
Fenouil aux petits légumes
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Chou à la crème

Image d'illustration

Souper

Soupe ou jus de fruits
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Tortellini Don Carlo

Sauce tomate
Salade verte
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Desserts ou fruits

Image d'illustration

lundi 07 **Diner Potage garbure * * * Rôti haché, sauce au poivre Pommes rissolées Courgette jaune et verte au thym * * * Gobelet de glace Image d'illustration	mardi 08 **Diner Potage au cerfeuil * * * Salade de pois chiche * * * Ragoût de boeuf aux cornes d'abondances Riz créole Haricot jaune au beurre * * * Papet aux fraises Image d'illustration	mercredi 09 **Diner Crème de courgette * * * Jambon tzigane au miel Pâtes au beurre Jardinière de légumes * * * Mousse au citron Image d'illustration	jeudi 10 **Diner Potage bonne-femme * * * Saucisse de veau, sauce aux oignons Pommes purée Petit pois et carotte * * * Poire au caramel Image d'illustration	vendredi 11 **Diner Purée Conti (lentilles) * * * Salade de chou-fleur * * * Filets de perche frits, sauce mayonnaise Pommes persillées Fenouil aux petits légumes * * * Chou à la crème Image d'illustration	samedi 12 **Diner Potage des Grisons * * * Endive au jambon Cornettes au beurre * * * Coupe Chantilly Image d'illustration	dimanche 13 **Diner Consommé au Madère * * * Cocktail de cevettes * * * Suprême de poulet au jus d'herbes Pommes frites Fagot de haricot, carotte baby * * * Petits fruits et crème double de la Gruyère Image d'illustration
Souper Soupe ou jus de fruits * * * Saucisse de Vienne Salade de pommes de terre Moutarde Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Quiche valaisanne Salade de carottes cuites Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Omelette aux fines herbes Salade de tomate * * * Desserts ou fruits Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Melon et jambon cru Garniture estivale Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Tortellini Don Carlo Sauce tomate Salade verte * * * Desserts ou fruits Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Pizza Margarita Salade pommée Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Café complet Plats froids (viandes, fromages) * * * Desserts ou fruits Image d'illustration

lundi 14 Diner Crème de légumes * * * Coquillette de porc Pommes mousseline Epinard à la crème * * * Flan au mocca Image d'illustration	mardi 15 Diner Potage Léopold (semoule et laitue) * * * Salade de chou chinois et raisin * * * Emincé de poulet au curry Nouilles au beurre Tomate provençale * * * Ananas caramélisé, glace noix de coco Image d'illustration	mercredi 16 Diner Minestrone * * * Assiette gruérienne Salade de pommes de terre Garniture de saison * * * Feuilleté aux pommes, crème vanille Image d'illustration	jeudi 17 Diner Crème d'asperges * * * Piccata milanaise Spaghetti, sauce tomate Salade de saison * * * Cocktail de fruits Image d'illustration	vendredi 18 Diner Potage aux oignons primeurs * * * Salade de fenouil aux agrumes * * * Filet de truite aux amandes Riz créole Courgette au thym * * * Baba au rhum Image d'illustration	samedi 19 Diner Vichyssoise (poireau et pdt) * * * Lasagne à la viande et aux légumes Salade estivale * * * Séré Melba Image d'illustration	dimanche 20 Diner Consommé andalouse (dés de tomate et riz) * * * Melon et jambon cru * * * Rôti de porc aux pruneaux Gratin dauphinois Jardinière de légumes * * * Sorbet Framboise Image d'illustration
Souper Soupe ou jus de fruits * * * Oeufs à la russe Rondelles de salami Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Pommes de terre en raclette Cornichons et oignons Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Macaroni de chalet * * * Desserts ou fruits Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Croûte dorée Purée de pommes Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Souper fribourgeois : - divers fromages - pommes de terre en robe * * * Desserts ou fruits Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Tomate au thon Diverses salades Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Café complet Plats froids (viandes, fromages) * * * Desserts ou fruits Image d'illustration