Menu du vendredi 13/03/2026

Diner

Potage Bonne-Femme
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Salade de haricot
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Filet de cabillaud bordelaise
Pommes nature
Epinard étuvé
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Brownie

Souper

Soupe ou jus de fruit
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Souper fribourgeois :
- divers fromages
- pommes de terre en robe
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Dessert ou fruit

lundi 09 **Diner Crème de légume * * * Steak haché de veau Pâtes Jardinière de légume * * * Tranche à la pomme	mardi 10 **Diner Velouté de tomate * * * Salade de carotte * * * Emincé de volaille, sauce citronnelle Riz cantonais Brocoli * * * Flan caramel	mercredi 11 **Diner Crème Argenteuil (asperge) * * * Boeuf bouilli, sauce vinaigrette Pommes vapeur Chou blanc, carotte, rave * * * Ananas au basilic	jeudi 12 **Diner Soupe à l'indienne (curry) * * * Picatta de volaille milanaise Spaghetti complètes Courgette au thym * * * Mousse framboise	vendredi 13 **Diner Potage Bonne-Femme * * * Salade de haricot * * * Filet de cabillaud bordelaise Pommes nature Epinard étuvé * * * Brownie	samedi 14 **Diner Potage printanier * * * Croûte au fromage Salade mêlée * * * Panna cotta, coulis de framboise	dimanche 15 **Diner Consommé à l'oeuf * * * Saumon fumé garni * * * Suprême de poulet jaune Fun-frites Bouquetière de légume gourmet * * * Bûche glacée
Souper Soupe ou jus de fruit * * * Oeuf au plat Galette de rösti Salade de saison	Souper Soupe ou jus de fruit * * * Saucisse de Vienne Salade de pommes de terre	Souper Soupe ou jus de fruit * * * Pomme Bonne-Femme Sauce vanille * * * Dessert ou fruit	Souper Soupe ou jus de fruit * * * Feuilleté à la viande Salade de saison	Souper Soupe ou jus de fruit * * * Souper fribourgeois : - divers fromages - pommes de terre en robe * * * Dessert ou fruit	Souper Soupe ou jus de fruit * * * Macaroni de chalet Salade verte	Souper Soupe ou jus de fruit * * * Café complet Plats froids (viande, fromage) * * * Dessert ou fruit

lundi 16 Diner Potage garbure * * * Ragoût de veau Marengo Gnocchi de semoule Tomate provençale * * * Roulé à la cannelle	mardi 17 Diner Crème à l'ail des ours * * * Salade de betterave rouge * * * Cuisse de poulet au four Pommes Château Petit pois et carotte * * * Papet à la fraise	mercredi 18 Diner Purée Clamart (petit pois) * * * Rôti haché de boeuf, sauce poivrade Nouilles Chou rouge braisé * * * Mousse au chocolat blanc	jeudi 19 Diner Bouillon aux petites lettres * * * Caré fumé, lard, saucisse de Vienne Gratin dauphinois Haricot vert à l'oignon * * * Ananas au kirsch	vendredi 20 Diner Soupe du marché * * * Salade verte et radis * * * Filet de plie à la parisienne Riz sauvage Jardinière de légume * * * Chou à la crème	samedi 21 Diner Purée Conti (lentille) * * * Vol-au-vent Carotte, courgette Côte de bette * * * Crème vanille	dimanche 22 Diner Consommé au porto * * * Salade de magret de canard fumé * * * Filet mignon de porc au champignon Pommes de terre ondulées Salsifis aux herbes * * * Coupe Romanoff
Souper Soupe au légume Gâteaux au fruit (pomme, cerise)	Souper Soupe ou jus de fruit * * * Tortellini sauce tomate Salade panachée	Souper Soupe ou jus de fruit * * * Assiette valaisanne Diverse salade * * * Dessert ou fruit	Souper Soupe de chalet Gâteau au vin cuit	Souper Soupe ou jus de fruit * * * Omelette au raisinet * * * Dessert ou fruit	Souper Soupe ou jus de fruit * * * Pizokel des Grisons Salade verte	Souper Soupe ou jus de fruit * * * Café complet Plats froids (viande, fromage) * * * Dessert ou fruit