Menu du mardi 26/09/2023

Diner

Crème de tomate
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Salade de fenouil aux agrumes
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Saucisse de veau grillée

Rösti bernois
Petits pois et carottes
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Flan à la noix de coco, coulis de mangue

Image d'illustration

Souper

Soupe ou jus de fruits
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Rondino de cerf, sauce crème
Salade scarole
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Compote de pêches

Image d'illustration

lundi 25 **Diner Potage garbure * * * Ragoût de porc aux chanterelles Nouilles au beurre Courgettes à la paysanne * * * Gâteau aux poires Image d'illustration	mardi 26 **Diner Crème de tomate * * * Salade de fenouil aux agrumes * * * Saucisse de veau grillée Rösti bernois Petits pois et carottes * * * Flan à la noix de coco, coulis de mangue Image d'illustration	mercredi 27 **Diner Potage florentine * * * Carré de porc fumé Pommes nature Haricots verts aux oignons * * * Séré abricot Image d'illustration	jeudi 28 **Diner Potage au curry * * * Saltimbocca à la romana Risotto milanais Jardinière de légumes * * * Cocktail de fruits Image d'illustration	vendredi 29 **Diner Potage cultivateur * * * Salade mexicaine * * * Poisson bordelaise Pommes de terre au bouillon Epinards à la crème * * * Cornet à la crème fouettée Image d'illustration	samedi 30 **Diner Potage des Grisons * * * Courgette farcie Pâtes tricolores * * * Crème Jamaïque Image d'illustration	dimanche 01 **Diner Consommé aux pois frits * * * Pâté en croûte et sa saladine * * * Rôti de boeuf aux petits légumes Pommes duchesses Jardinière de légumes * * * Dessert aux marrons et griottes Image d'illustration
Souper Soupe ou jus de fruits * * * Assiette valaisanne Choix de salades * * * Compote de mirabelles Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Rondino de cerf, sauce crème Salade scarole * * * Compote de pêches Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Feuilleté à la viande et aux légumes Salade de doucette * * * Desserts ou fruits Image d'illustration	Souper Soupe aux légumes Gâteaux aux fruits (pruneaux, pommes) * * * Yogourt Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Souper fribourgeois : - divers fromages - pommes de terre en robe * * * Desserts ou fruits Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Toast aux champignons Salade de saison * * * Compote de fruits Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Café complet Plats froids (viandes, fromages) * * * Desserts ou fruits Image d'illustration

lundi 02 Diner Potage garbure * * * Escalope de dinde panée Pommes rissolées au thym Chou-fleur sauce béchamel * * * Flan mocca Image d'illustration	mardi 03 Diner Potage paysanne * * * Salade de haricots * * * Saucisse à rôtir, sauce aux oignons Pommes Mont-Dore Carottes Vichy * * * Croissant aux amandes Image d'illustration	mercredi 04 Diner Crème de champignons * * * Boeuf bouilli, sauce ravigote Pommes persillées Chou blanc, carottes, raves * * * Yogourt Image d'illustration	jeudi 05 Diner Bouillon aux petites lettres * * * Sauté de volaille au curcuma Nouilles au beurre Salade de betteraves rouges * * * Pruneaux tièdes, glace cannelle Image d'illustration	vendredi 06 Diner Crème de fenouil * * * Salade de feuilles de chêne * * * Gratin de poisson Riz parfumé aux petits légumes Tomate aux herbes * * * Boule de Berlin Image d'illustration	samedi 07 Diner Potage des Grisons * * * Vol-au-vent Pâtes au beurre Haricots jaune, carottes bâtonnets * * * Crème Jamaïque Image d'illustration	dimanche 08 Diner Consommé royale * * * Terrine campagnarde et sa saladine * * * Epaule de veau braisée Pommes soufflées Jardinière de légumes * * * Petits fruits et crème double Image d'illustration
Souper Soupe ou jus de fruits * * * Croûte dorée Purée de pommes * * * Corbeille de fruits Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Terrine de poisson Salade de céleri * * * Compote de poires Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Cannelloni al forno Salade scarole * * * Desserts ou fruits Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Jambon de campagne Salade de pommes de terre * * * Compote de fruits Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Toast au fromage Poire au lard Salade de lentilles * * * Desserts ou fruits Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Charlotte aux abricots Sauce vanille * * * Corbeille de fruits Image d'illustration	Souper Soupe ou jus de fruits * * * Café complet Plats froids (viandes, fromages) * * * Desserts ou fruits Image d'illustration