Menu du samedi 24/10/2020


Diner


Potage du jour
*  *  *
Tomate farcie à la viande
Cornettes au beurre
*  *  *
Séré Melba




Image d'illustration
Souper


Soupe ou jus de fruits
*  *  *
Crêpe aux pommes
Sauce au calvados
*  *  *
Corbeille de fruits




Image d'illustration
lundi 19
**
Diner
Potage du jour
*  *  *
Emincé de volaille au curry
Riz créole, ananas pané à la noix de coco
Salade mêlée
*  *  *
Crème renversée au caramel

Image d'illustration
mardi 20
**
Diner
Potage du jour
*  *  *
Ragoût de veau à la moutarde de Meaux
Pommes purée
Brocoli au beurre
*  *  *
Mousse citron vert

Image d'illustration
mercredi 21
**
Diner
Potage du jour
*  *  *
Lard jambon, lard salé, saucisson
Pommes persillées
Compote aux raves
*  *  *
Flan blanc-manger, coulis passion

Image d'illustration
jeudi 22
**
Diner
Potage du jour
*  *  *
Boulettes de viande mexicaine
Spätzli au beurre
Jardinière de légumes
*  *  *
Poire au chocolat

Image d'illustration
vendredi 23
**
Diner
Potage du jour
*  *  *
Filets de perche frits, sauce tartare
Riz créole
Epinards à la crème
*  *  *
Mini-boules de Berlin



Image d'illustration
samedi 24
**
Diner
Potage du jour
*  *  *
Tomate farcie à la viande
Cornettes au beurre
*  *  *
Séré Melba



Image d'illustration
dimanche 25
**
Diner
Consommé du jour
*  *  *
Suprême de volaille aux champignons de Paris
Croquettes-rösti
Fagot de légumes
*  *  *
Ananas Royal

Image d'illustration
Souper
Soupe ou jus de fruits
*  *  *
Oeuf au plat, rösti
Salade de carottes cuites
*  *  *
Compote de fruits

Image d'illustration
Souper
Soupe ou jus de fruits
*  *  *
Risotto aux bolets
Tomate au basilic
*  *  *
Compote de fruits

Image d'illustration
Souper
Soupe ou jus de fruits
*  *  *
Délice de la Gruyère
Paysanne de légumes
*  *  *
Desserts

Image d'illustration
Souper
Soupe ou jus de fruits
*  *  *
Tortellini tricolores
Sauce carbonara
Salade de saison
*  *  *
Choix de yogourts

Image d'illustration
Souper
Souper fribourgeois :
- divers fromages
- pommes de terre en robe
*  *  *
Desserts

Image d'illustration
Souper
Soupe ou jus de fruits
*  *  *
Crêpe aux pommes
Sauce au calvados
*  *  *
Corbeille de fruits



Image d'illustration
Souper
Café complet
Plats froids (viandes, fromages)
*  *  *
Desserts

Image d'illustration

lundi 26
Diner
Potage du jour
*  *  *
Sauté de lapin à la moutarde
Polenta à l'italienne
Carottes à l'ail
*  *  *
Pruneaux et glace cannelle

Image d'illustrati
mardi 27
Diner
Potage du jour
*  *  *
Saucisse à rôtir, sauce aux oignons
Rösti bernois
Chou-pomme en sauce
*  *  *
Flan mocca

Image d'illustration
mercredi 28
Diner
Potage du jour
*  *  *
Cuisse de poulet gruérienne
Pommes rissolées
Tomate provençale
*  *  *
Paris-Brest



Image d'illustration
jeudi 29
Diner
Potage du jour
*  *  *
Estouffade de boeuf aux champignons
Tagliatelle au beurre
Chou rouge braisé
*  *  *
Salade d'ananas

Image d'illustration
vendredi 30
Diner
Potage du jour
*  *  *
Dos de cabillaud poché, sauce hollandaise
Pommes persillées
Julienne de légumes au beurre
*  *  *
Gâteau aux abricots

Image d'illustration
samedi 31
Diner
Potage du jour
*  *  *
Courgette farcie
Pâtes au beurre
*  *  *
Tam-tam



Image d'illustration
dimanche 01
Diner
Consommé du jour
*  *  *
Rack d'agneau provençale
Pommes Anna
Fenouil en quartiers et brocoli au beurre
*  *  *
Framboises et crème double

Image d'illustration
Souper
Soupe ou jus de fruits
*  *  *
Pâtes à la napolitaine
Salade d'endives
*  *  *
Séré aux fruits

Image d'illustration
Souper
Soupe ou jus de fruits
*  *  *
Croûte dorée
Purée de pommes
*  *  *
Corbeille de fruits

Image d'illustration
Souper
Soupe ou jus de fruits
*  *  *
Risotto au parmesan
Salade de betteraves rouges
*  *  *
Desserts

Image d'illustration
Souper
Soupe ou jus de fruits
*  *  *
Saucisse de Vienne
Gratin de pommes de terre
*  *  *
Compote de fruits

Image d'illustration
Souper
Soupe de chalet
Croûtons et fromage râpé
*  *  *
Gâteau au vin cuit



Image d'illustration
Souper
Soupe ou jus de fruits
*  *  *
Quiche provençale
Salade de doucette
*  *  *
Corbeille de fruits



Image d'illustration
Souper
Café complet
Plats froids (viandes, fromages)
* * *
Desserts

Image d'illustration
Animation du 24/10/2020


Animations du 19/10/2020 au 25/10/2020


lundi 19

09:30
Sortie Bulle d'air (selon météo)
Extérieur




10:00
Choeur Accord'âge
Chapelle




13:30
Animation "Individuelle"
Etages 2 - 3 - 4


14:30
Jeux de cartes
Séjour des étages




mardi 20

10:00
Atelier Mémoire
Chapelle, Salle Polyvalente, Salle Animation




14:30
Atelier de discussion: Les coutumes automnale (pour les Résidents du 2e étage)
S. Animation




mercredi 21

09:30
Atelier préparation de légumes (pour les Résidents du 4e étage)
S. Animation




09:30
Gymnastique douce pour les Résidents du 2e étage
Chapelle




10:30
Gymnastique douce pour les Résidents du 3e étage
Chapelle




14:30
Atelier Créatif préparation de la décoration d'automne (pour les Résidents du 4e étage)
Séjour 4e étage




14:30
Atelier peinture pour les Résidents du 3e étage
Séjour 3e étage




jeudi 22

10:00
Lecture des journaux pour les Résidents du 2e étage
Séjour 2e étage




11:00
Activité physique adaptée Hop Santé avec Thomas Bugnon (Groupe 1)
Chapelle




14:30
Atelier Parlons Patois pour les Résidents du 4e étage
S. Animation




14:30
Yoga assis et relaxation
Chapelle




vendredi 23

10:00
Atelier maintien de l'équilibre pour les Résidents du 2e étage
Chapelle




14:00
Atelier Beauté des mains
Etages




16:00
Passage du chariot magasin Le p'tit marché de Bouleyres
Etages




samedi 24

dimanche 25